ab 18:00 Uhr

08.04.23 & 09.04.23

ab 18:00 Uhr

Ostern

Wunderbare Frühlingszeit klopft an die Tür

Hei, juchei! Kommt herbei! Suchen wir das Osterei! Immerfort, hier und dort und an jedem Ort! Ist es noch so gut versteckt, endlich wird es doch entdeckt. Hier ein Ei! Dort ein Ei! Bald sind’s zwei und drei.

Hoffmann von Fallersleben

Menü

Tatar vom Seesaibling mit Kapern

an Salat vom jungen Spinat und gekochten Wachteleiern

Rahmsuppe von Kaiserschoten mit frischer Minze

Entenbrust rosa gebraten

an Orangenbutter mit Estragon, grünem Spargel und gebackenen Süßkartoffeln

Krokanteisparfait an Erdbeeren

mit Pinot-Noir-Sahne und Blätterteiggebäck

59,00 € pro Person

Vegetarisches Menü

Tomatentatar mit Basilikum

an Salat vom jungen Spinat und gekochten Wachteleiern

Rahmsuppe von Kaiserschoten mit frischer Minze

Frittata vom grünen Spargel

mit Estragonsauce, glasierten Rübchen und gebackenen Süßkartoffeln

Krokanteisparfait an Erdbeeren

mit Pinot-Noir-Sahne und Blätterteiggebäck

55,00 € pro Person

BUCHEN

ANFRAGEN

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ÜBERSICHT

Gästehaus Schloss Saareck
Im Saareckpark
66693 Mettlach
Telefon +49 (0) 6864 811711
Telefax +49 (0) 6864 2281
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