Wein im Schloss

WEINLAND ITALIEN - NEUE TRENDS ZWISCHEN MODERNE & KLASSIK

Die italienische Weinbaugeschichte zeigt, dass der Fokus auf Qualitätsweinbau erst in den 1980er Jahren intensiviert wurde, maßgeblich durch den Übergang zur Abfüllung in Standard-Glasflaschen. Historisch gab es in Italien nicht die Tradition der langjährigen Einlagerung edler Weine wie in Bordeaux oder Burgund.

Doch die 1990er markierten einen Wendepunkt: Die renommierten Weinbauregionen Piemont und Toscana starteten eine rasante Aufholjagd. Neben modernen Flaschendesigns, die die italienischen Weine ästhetisch hervorheben, trugen auch fortschrittliche Kellertechniken wie Mostkühlung dazu bei, die Qualität südlicher Weine aus Regionen wie Abruzzen, Apulien und Sizilien zu steigern. Unterstützt durch die florierende italienische Gastronomie in Deutschland, erfreut sich die mediterrane Weinkultur hierzulande weiterhin großer Beliebtheit.

So möchte Christian Löw, Dipl. Önologe und Weinfachhändlers des Jahres 2018, dass Sie auch an diesem Weinabend einige besondere spannende Entdeckungen machen. Dabei wird er Ihnen mit seiner beliebten Simultanverkostung diese feine mediterrane Rebsortenvielfalt näher bringen.

Freuen Sie sich auf einen spannenden und genussreichen Abend mit Christian Löw und unserem engagierten Schloss Saareck Team in Service und Küche.